Yumurta Proteini nedir ve ne işe yarar ?

Yumurta Proteini nedir ve ne işe yarar?

Yumurta Proteini, tavuk yumurtalarının amino asitlerinin uzun zincirlerinden oluşur. Yumurta proteini takviyelerinde kullanılan proteinlerin çoğu yumurta aklarından gelir. Yumurta (egg) protein tozu çok çözünür olmadığından lesitin gibi emülsiyon yapıcılar ilave edilir, böylece bir kaşık veya çalkalamalı şişeyle daha kolay karıştırılabilir.
Tüm proteinlerde olduğu gibi, yumurta proteini kas dokusunu yeniden inşa etmekte ve onarmak için kullanılmaktadır ve ağırlıklı olarak atletler tarafından kullanılmaktadır çünkü büyük miktarlarda kas dokusu, kaldırma ağırlıkları veya yoğun fiziksel egzersizlerinden dolayı parçalanmaktadır.
Yumurta proteini takviyeleri, daha katı gıdalar yiyerek daha fazla kaloriye ve yağa ihtiyaç duymadan azami kas tamiri için daha fazla protein elde etmenizi sağlar. Yumurta pişirmekten ve günde 6 veya 7 kez yiymekten çok daha uygundur. Bunun yerine onu karıştırıp giderler.
Yumurta Proteini
Erkeklerde optimal kas tamiratı için gerekli protein miktarı, vücut ağırlığının her kilolu başına 1-1.5 gram protein ve vücut ağırlığının her kilogramı için .75-1 gram protein kadardır. Bu protein gramı, vücut ağırlığı ile çarpılır ve eşit olarak altı öğün ile bölünür, yemek başına 50-55 gramdan fazla geçmemelidir. (Vücudunuz saatte bir veya bir buçuk saatten fazlasını alamaz) Bir örnek; 200 kiloluk bir erkek, 300 gram protein (vücut başına 1,5 gram) almak isteyebilir ve yemek başına toplam 50 gr protein elde etmek için 300’ü 6’ya böler. Kadınlar da aynı şeyi yapar. Yemek sayısı başına daha yüksek bir protein elde ederseniz, en iyi sonuç için gününüze bir yemek ilave etmeniz gerekir.
Egzersizden bir saat sonra protein tüketmeniz önemlidir, çünkü vücudunuz anında proteine ihtiyaç duyacak ve kullanacaktır. Ayrıca, bütün gece kas dokusunu inşa etmeye ve onarmaya devam etmenizi sağlamak için, uyurken protein almayı da önemlidir. Uyurken kas dokularınızın çoğunu inşa edersiniz ve onarırsınız.
Eğer çiğ yumurta akları yiyorsanız, kümes hayvanları içinde taşınan salmonella bakterileri riski vardır. Isıtma, bakterileri yok ettiği için ek formların yanı sıra pişmiş yumurta da aynı riski taşımaz.

 

Bu Makalede İlginizi Çekebilir   Primo of the Gods TRT Blend (testosteron enanthate ) Laboratuar Testi

Yumurta ProteinTozu Faydaları Nelerdir ?

Yumurta tozu, özellikle saf yumurta akılarından yapılmışsa, en kaliteli proteini sağlar. Bir kaşık yaklaşık 24 gram protein sağlar, bu da bir tam yumurta içinde dört kat daha fazla bulunur. Bu durumda kadınlar için günde iki kere, erkekler için üç kaşık toz bu vücut geliştirme ve beslenme kaslarının onarımı için önerilen günlük değerleri sağlamalıdır .

Yumurta proteini tozu laktoz içermez. Bu daha sonra laktoz intoleransı nedeniyle süt ürünlerini tüketemeyen bireyler için ideal bir seçenek haline getirir. Yumurta proteini tozu, kepçe başına sadece 2 gram olan çok az miktarda karbonhidrat içerir, bu nedenle diyetinize dahil etmek kilo kaybı hedeflerinize kesinlikle yardımcı olabilir. Ve bu takviye yalnızca yumurta akılarından yapıldığı için daha az yağ ve kolesterol var.

Yumurta proteini tozu, özellikle de serbest aralıklı yumurtadan yapılmış olanlar , önemli miktarda A, B ve D vitaminleri içerir. Ayrıca, otlakla yetiştirilen tavuklardan alınan yumurtaların yüksek miktarda E vitamini, güçlü bir antioksidan da bulunduğu saptanmıştır , bu da fabrikada yetiştirilen kümes hayvanlarından hasat edilen yumurtalara kıyasla belirgindir.

Yumurta Protein Tozu Riski

Yumurta proteini tozu tipik olarak püskürterek kurutma yoluyla üretilir. Yumurtalar tipik olarak pastörize edilirken, yumurta proteini tozu, bir tür protein olan avidin deaktive edilmesini sağlamak için pişirilir. Avidin, önemli bir B-vitamini olan biyotinle bağlanır. Bu olduğunda, biyotin eksikliği ortaya çıkabilir ve depresyon gibi yetişkinlerde saç dökülmesi, deri sorunları ve nörolojik semptomlar gibi belirtiler ortaya çıkabilir.

Yumurta proteini tozu, Salmonella gibi tehlikeli patojenler de içerebilir. Yumurtalar fabrika çiftliklerinin kaynaklı olması bu özellikle doğrudur . Konsantre hayvansal besleme operasyonlarındaki tavuklar genellikle zehirli ve kirli ortamlarda yaşar, bu hayvanların ve dolayısıyla bunların yumurtalarının da hastalık ve enfeksiyonları taşıması son derece şaşırtıcı değildir.

Kullanılan hammadde, fabrikada üretilen yumurtalar kaynaklı ise, yumurta proteini tozunda antibiyotik, hormon ve diğer farmasötik izleri mevcut olabilir. Fabrikada yetiştirilen yumurta antibiyotikleri, insanlarda antibiyotik direncine neden olduğu bulunmuştur çünkü özellikle endişe kaynağıdır. Protein tozu için yumurta kaynağının incelenmesinin sebebi, bu tehlikeler çok önemlidir.

Bu Makalede İlginizi Çekebilir   Dwayne Johnson Steroid Kürü Nedir ?

Yumurta Protein Tozu Pratikte Kullanım Yerleri

Yumurta proteini tozu, krep gibi normal kahvaltı ücretlerine mükemmel bir içerik olabilir. Bir kapta bir tam yumurta, iki yumurta akı ve bir parça protein tozu çırpın. Yumurta tozu benzeri bir kıvama gelinceye kadar biraz daha fazla protein tozu ekleyin. Düzenli kreplerde olduğu gibi bir gözleme tavasında pişirin . Pişmiş yumurta proteini kreplerini, elma , muz veya çilek gibi meyvelerle seçebilirsiniz . Kişiler  ev yapımı gibi taze peynirler de ekleyebilir yoğurt peynir veya süzme peynir de.

Yumurta proteini tozu ilede görkemli krep yapabilirsiniz. Bir kapta, iki yumurta, üç çorba kaşığı süt ve bir miktar protein pudrası atarak karışımın akıcı bir tutarlılığa kavuşmasını sağlayın. Orta derecede ısıtılmış yapışmayan tencerede ince bir tabaka dökün ve en sevdiğiniz taze veya doğal kurutulmuş meyveleri eklemeden önce tamamen pişene kadar bekleyin .

No votes yet.
Please wait...
Bunu PaylaşShare on Facebook


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir